
苺農家の苺ジャム
6ℓ圧力鍋で作る時の分量
このレシピの生い立ち
母直伝の覚書です
厚手の鍋の代わりに圧力鍋を使って作っています
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426860


6ℓ圧力鍋で作る時の分量
このレシピの生い立ち
母直伝の覚書です
厚手の鍋の代わりに圧力鍋を使って作っています
6ℓ圧力鍋で作る時の分量
このレシピの生い立ち
母直伝の覚書です
厚手の鍋の代わりに圧力鍋を使って作っています
6ℓ圧力鍋で作る時の分量
このレシピの生い立ち
母直伝の覚書です
厚手の鍋の代わりに圧力鍋を使って作っています
6ℓ圧力鍋で作る時の分量
このレシピの生い立ち
母直伝の覚書です
厚手の鍋の代わりに圧力鍋を使って作っています
別の鍋で保存用の
瓶と蓋を煮沸しておく
全てを圧力鍋に入れ混ぜ合わせ強火にかける
途中はそんなにかき混ぜなくてよい。
ふあっーっと沸騰し始め水位が上がってきたらかき混ぜる
灰汁はその都度すくい取る。
最後の方はしっかりと混ぜる
目安時間20分
苺の粒々を残さないならば最初に潰しておくか、混ぜながらつぶしていく。
冷えると若干固めになるので好みの固さのちょっと前で火からおろす。
瓶もジャムも熱いうちに充填したほうが良い。
倍の量では所要時間40分くらい
コピーしました!
その他のレシピ
