ココアが決め手♪ドライカレー
たうんびー @cook_40022424
仕上げにココアを加えたら・・・こんなに美味しいドライカレーになりました♪お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。ココアを入れるだけで、とってもコクが出ます。
ココアが決め手♪ドライカレー
仕上げにココアを加えたら・・・こんなに美味しいドライカレーになりました♪お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。ココアを入れるだけで、とってもコクが出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンをすべてみじん切りにしておきます。（野菜はあるもので♪）
- 2
フライパンに、油をひき、にんにく、生姜を弱火で炒めます。きつね色になったら、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ひき肉、カレーパウダーを加えて、じっくり炒めます。
- 3
よく炒め終わったところに☆の調味料を加えてさっと炒めます。（ここでは、ちょっとものたりないくらいの味ですが、次に入れるココアで大きく味が変わります♪）
- 4
仕上げに、ココアを加えてよく混ぜあわせて火を止めます。
- 5
お皿に、ご飯を盛り、ドライカレーをのせて、ゆで卵をのせて完成。（刻みパセリをのせました。）
コツ・ポイント
子どもでも食べられるくらいの辛さです。お好みでカレーパウダーの量は調整してください。カレー粉を使う場合には、塩、こしょうを多めに加えてください。野菜は、残り野菜があれば、なんでも♪茹で卵のかわりに、目玉焼きでも温泉卵でも・・・お好きなものをどうぞ。
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