おくらはへたをとっておきます。レシピID（290459）を参考にカレーのルーを作ります。

しょうがとニンニクは、みじん切りにしておきます。

鍋にサラダ油を熱し、２を加えて、香りが出たら、牛挽肉を炒めます。

鶏挽肉に火が通ったら、オクラを加えて炒めます。

ルーを加えてなじませれば出来上がりです。