分量は全てお好み量…鍋をイメージしてください（笑）。基本はきのこと葱と醤油です！きのこからうまみが出て、ため息が出る美味しさです。これまたお好みで出し昆布を入れても良いかと。（写真ボケボケで失礼…）
このレシピの生い立ち
最近天然キノコを食べて衝撃を受けた…。キノコってこんなに美味しかったんだ！！以来、キノコにはまってしまう。どうやったら美味しくキノコが食べられるか考えながら帰ってきて作ったもの。シンプルに味わいたかったので。