タイ風☆豚しゃぶ鍋

タイ風☆豚しゃぶ鍋-レシピのメイン写真

タイ風☆豚しゃぶ鍋

ままぷりん @cook_40026664

つけダレにレモンがたっぷり入っているので、さっぱり☆お肉と野菜を存分に楽しんだ後、締めの春雨がまた、たまらないんですぅ♪
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主人のリクエストに答えました。

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つけダレにレモンがたっぷり入っているので、さっぱり☆お肉と野菜を存分に楽しんだ後、締めの春雨がまた、たまらないんですぅ♪
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材料

２～３人分

豚肉４００ｇ
小松菜（ほうれん草、春菊など）１把
もやし 1/2袋
エノキ茸適量
☆つけダレ☆
☆ナンプラー大さじ３
☆塩小さじ１
☆コショウ少々
☆砂糖小さじ1/2
☆スィートチリソース大さじ２弱
☆たまねぎのすりおろし大さじ１強
☆タバスコ適宜
☆レモン汁１個分
★スープ★
★鶏がらスープ適量
春雨適量

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作り方

1

つけダレを作る。☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
2

鍋に★鶏がらスープを入れて火を付け、沸騰したら、豚肉をしゃぶしゃぶして、まずはお肉だけをつけダレで。
3

続いて野菜を入れて、お肉と一緒にしゃぶしゃぶして頂く。あとはお好みで♪
4

お肉と野菜をたっぷり頂いた後に、春雨を。。。つけダレにピッタリ☆

コツ・ポイント

タバスコや、塩加減はお好みで。

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ままぷりん

ままぷりん @cook_40026664

2006/10/21 13:11に公開

美味しい物大好き！お料理大好き！毎日のごはん、基本は冷蔵庫にあるもので。マンネリにならないように、新しいレシピを求め、日々勉強中です。

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