秋の変わり天婦羅

秋の変わり天婦羅

ごう美 @cook_40022256

海苔ときのこがベストマッチ！！秋においしい天婦羅です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの天ぷらとついでに冷蔵庫にあったしめじを揚げようと思ったのですが、しめじがばらばらになってしまい、それならと、常備してあっら韓国海苔を巻いて揚げたらことのほかおいしかったので。

海苔ときのこがベストマッチ！！秋においしい天婦羅です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの天ぷらとついでに冷蔵庫にあったしめじを揚げようと思ったのですが、しめじがばらばらになってしまい、それならと、常備してあっら韓国海苔を巻いて揚げたらことのほかおいしかったので。

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ごう美 @cook_40022256

海苔ときのこがベストマッチ！！秋においしい天婦羅です。
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かぼちゃの天ぷらとついでに冷蔵庫にあったしめじを揚げようと思ったのですが、しめじがばらばらになってしまい、それならと、常備してあっら韓国海苔を巻いて揚げたらことのほかおいしかったので。

海苔ときのこがベストマッチ！！秋においしい天婦羅です。
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かぼちゃの天ぷらとついでに冷蔵庫にあったしめじを揚げようと思ったのですが、しめじがばらばらになってしまい、それならと、常備してあっら韓国海苔を巻いて揚げたらことのほかおいしかったので。

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材料

しめじ１袋
韓国のり２枚
天ぷら粉 100g
冷水 160ｃｃ
揚げ油

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作り方

1

市販の天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で揚げる寸前まで冷やしておきます。
2

ぶなしめじの石づきを落とし、ほぐします。韓国のりは、１枚を６等分に切り分けます。
3

油を170℃位に熱します。溶いた天ぷら粉の中にぶなしめじを入れ、軽く衣をつけ、そのしめじに韓国のりを巻き、更に衣をつけて油で揚げます。しめじに火がしめじに火が通ったら出来上がり！！

コツ・ポイント

天ぷらの生地は冷蔵庫で冷やしてから使うと家でも上手にサクサクの天ぷらが出来ますよ。海苔は普通の日本の海苔でもOKです。

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ごう美 @cook_40022256

2006/10/14 04:46に公開

ごう美です。皆さんからのレシピを頂く方が多いです。ご飯は大事！皆んなで美味しい毎日を！