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かぶりつき(*ﾟ0ﾟ)アサリのワイン蒸し
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かぶりつき(*ﾟ0ﾟ)アサリのワイン蒸し-レシピのメイン写真

かぶりつき(*ﾟ0ﾟ)アサリのワイン蒸し

こりーん
こりーん @cook_40028236

たまーに、こういう居酒屋さんメニューが
食べたくなるんですよね～♪
このレシピの生い立ち
定番！居酒屋さんメニューをまねて作ってみました。
もぅ、止まりません！！！

たまーに、こういう居酒屋さんメニューが
食べたくなるんですよね～♪
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もぅ、止まりません！！！

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かぶりつき(*ﾟ0ﾟ)アサリのワイン蒸し

こりーん
こりーん @cook_40028236

たまーに、こういう居酒屋さんメニューが
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材料

  • アサリ 2パック
  • 白ワイン 大さじ4
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1片
  • 刻みネギ 大さじ4
  • ドライパセリ 小さじ1/2
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    アサリは砂だししておき、ニンニク、しょうがは、みじん切りにする

  2. 2

    深めのフライパンにアサリ、ニンニク、しょうが、白ワインを入れ、ふたをして強火にかける

  3. 3

    貝の口が開けばアサリを器に取り出す

  4. 4

    蒸し汁を半量煮詰め、バターを加えて溶かす

  5. 5

    器に盛ったアサリに刻み細ネギ、ドライパセリを振り、蒸し汁を全体に掛ける

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こりーん
こりーん @cook_40028236
2006/10/25 08:08に公開
メンバーさんのレシピを参考に、いっぱいお料理作っていきます☆少しずつでいいから、料理上手になれますよーにっ♪
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このレシピのキーワード

にんにく バター アサリ しょうが

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