ちくわ・こんにゃく・にんじんは細かく切っておく。
青ねぎは小口切りに。

フライパンにサラダ油を熱し、細かく切った1の材料を炒め、ごはん・青ネギも炒め、塩コショウ・お好みソースで味付ける。

卵を割りほぐし、マヨネーズ小さじ1/2を加え溶き卵にし、熱したフライパンに流しいれ、2のゴハンを真ん中に入れ、くるりと巻きオムライスにする。

ケチャップ・マヨネーズをかけ、青のり・かつお節をかけて出来上がり！

いただきまーす！