イカの身から破けないようにわたとげそを離す。げそは食べやすく１・2本にして切っておく。

先ほど取った、イカわたの中身を小皿に
出しておく。

フライパンにバターを入れ、溶けてきたらイカげそとイカわたを投入。イカげそに火が通ったら出来上がり。