りんご、さつまいもは皮をむいていちょう切りにする。さつまいもはレンジにかけて少しやわらかくしておく。

卵、砂糖、サラダ油をボールに入れ泡だて器で混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをボールにふるいいれて混ぜる。

りんご、さつまいもを入れて混ぜる。オーブンシートかくっつかないアルミホイルを敷いた天板に流しいれる。190℃のオーブンで20～30分焼く。