揚げないヘルシー中華風ゴマ団子
saya38saya @cook_40027173
あの中華料理屋さんの大好きなデザートゴマ団子の美味しさはそのままでヘルシーに作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
ゴマ団子を食べたかったので。
思い付きを試してみました。
揚げないヘルシー中華風ゴマ団子
あの中華料理屋さんの大好きなデザートゴマ団子の美味しさはそのままでヘルシーに作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
ゴマ団子を食べたかったので。
思い付きを試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「海外でも作れるみたらし団子」と同じように水を切った絹豆腐ともち米粉をこねて耳たぶくらいの柔らかさにします。
- 2
その生地にあんこを入れてちょっと大き目の団子状にします。この日はお月見だったので甘栗をあんこで包んでそれを更に生地で包んでお月見バージョンも作ってみました。
-
- 3
それを沸騰した湯の中で調理し、浮いてきたら取り出し、それにゴマを沢山まぶしてオーブン皿にならべます。
- 4
熱めに熱したオーブンにゴマをまぶした団子を入れて香ばしい匂いがしてきたら出来上がりです!
コツ・ポイント
ゴマは乾燥しただけの炒っていないものを使いました。ゴマにはすでに油分が含まれているので油は要りません。オーブンで焼く時にカリッとなって美味しいしヘルシーです。豆腐入りだし～！
つくれぽ
気まぐれにてきとーに、ちょいちょいと美味しいものを食べるのが目的でつくってます！ただいまベルギー在住。量りがないのもあり、いつも目分量なのですが・・・すこ～しずつそのコツなんかもわかってきたみたい。―自分でもそのレシピがわからず二度と同じものを作れなかったりするのがたまにキズ。海外で手に入るもので簡単に作れるお菓子や日本風の料理のレシピを常に探しております★
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