誰でもおこげ上手に♪必殺土鍋ご飯！
子ぎつねヘレン @cook_40026823
やっぱりおいしい土鍋で炊くごはん！おこげが大好きなのにうまく出来ない・・・と言う方必見です(＾＾)
このレシピの生い立ち
土鍋でご飯を炊く以上はおこげがつきものです♪
誰でもおこげ上手に♪必殺土鍋ご飯！
やっぱりおいしい土鍋で炊くごはん！おこげが大好きなのにうまく出来ない・・・と言う方必見です(＾＾)
このレシピの生い立ち
土鍋でご飯を炊く以上はおこげがつきものです♪
アプリでひらく作り方
- 1
時間のない時はお米を洗ってすぐに炊いてもＯＫ！時間があれば１０分ほど水につけて少し水分を吸わせておいて下さい。
- 2
土鍋にヨーグルトを入れお米と混ぜて下さい。
- 3
はじめは沸騰するまで中火強、あとは弱火で10分弱、火を止めて５～10分は蒸らして下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトを入れる事で簡単におこげが出来ます。普通よりも出来やすいので強火で長く炊くと本当に土鍋が焦げ付いてしまいますから要注意！ご自宅の土鍋と相談して適量のヨーグルトを入れて下さい(＾＾；その他の炊きこみご飯にも少量のヨーグルトを入れるだけでおいしいおこげが出来あがります！ちなみにヨーグルトの風味は一切残りません！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427253
