鶏ささみと香味野菜のマヨわさびサラダ♪

Name: 鶏ささみと香味野菜のマヨわさびサラダ♪
Yield: 2・3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ ２・３本; ☆しょうゆ 大１; ☆ごま油 小２; ☆おろしにんにく 小１; 水菜 １束; セロリ 茎の部分を６cmくらい; みょうが 1個; 大葉 ２枚; ※マヨネーズ 大3くらい; ※わさび 適量; ※醤油 適量; ※白ワイン（か酒）【省略可】 大１; ※ハーブソルト（なければ塩でＯＫ） 少々; ※黒胡椒 少々; ※顆粒コンソメ 少々

くんすけ @cook_40025202

さっぱり、こんがり♪なささみと、香味野菜をマヨわさびドレッシングで。おいしいです！
我が家では、少しずつアレンジしてワインにも、芋焼酎にも合わせてます♪
このレシピの生い立ち
かなり昔に、どっかでこんなレシピを見たような・・・ずっと作ってるうちに、こんな感じになりました☆

鶏ささみと香味野菜のマヨわさびサラダ♪

くんすけ @cook_40025202

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材料

2・3人分

鶏ささみ２・３本
☆しょうゆ大１
☆ごま油小２
☆おろしにんにく小１
水菜１束
セロリ茎の部分を６cmくらい
みょうが 1個
大葉２枚
※マヨネーズ大3くらい
※わさび適量
※醤油適量
※白ワイン（か酒）【省略可】大１
※ハーブソルト（なければ塩でＯＫ）少々
※黒胡椒少々
※顆粒コンソメ少々

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作り方

1
☆をあわせたものに鶏ささみを15～30分くらい漬け込みます。漬け込んだら、フライパンにほんの少し油を引いて、こんがり焼きます。（焦げやすいので、気をつけて！）
焼きあがって冷めたら、手で一口大に割いて、冷蔵庫で冷やしてください。
2

水菜は４センチくらい、他の野菜は千切りにして水に放しておきます。（大葉はこのときには入れないほうがいいです・・・最後の行程で混ぜてください。）
3

※の材料を合わせて、ドレッシングを作ります。
お好みで味を調節してください。野菜から少し水分が出るので、あんまりゆるくしないほうがいいと思います。
コンソメを、顆粒の昆布茶にかえたり、白ワインをお酒に変えたりと、アレンジできます！
4
食べる直前に水を切った野菜、ささみ、ドレッシングをサックリと混ぜたらできあがり～♪ 分量外ですがお好みで、黒胡椒をガリガリ上から挽いてください！