ふわっと ファロッファ ブラジル料理
夢ばんく @cook_40015785
ブラジルの定番ファロッファ！ふわっとバージョンです。
このレシピの生い立ち
たくさんの具とピリッと感がやみつきです。
ファリンヤ、ピメンタはブラジル食材店にあります。
ふわっと ファロッファ ブラジル料理
ブラジルの定番ファロッファ！ふわっとバージョンです。
このレシピの生い立ち
たくさんの具とピリッと感がやみつきです。
ファリンヤ、ピメンタはブラジル食材店にあります。
作り方
- 1
フライパンで、油を引かず、ベーコン、リングイッサをこんがり色づくまで炒める。
ニンニク、ねぎ、コリアンダを炒め、他の野菜も炒め合わせる。 - 2
しんなりしたら、塩、コショウをし、ピメンタを加えつぶす。ピメンタはブラジルの辛～～い、やみつき味の唐辛子です。うまい！！
-
- 3
水を加えひと煮立ちしたら火を止め、ファリンヤを振りいれよ～～く混ぜ合わす。
コツ・ポイント
ソフトなファロッファです。他にオリーブ、レーズンなどを入れてもGOODです。人参は千切り用のスライサーで！
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