お弁当 サンドイッチピカタ

kiichu
kiichu @cook_40025432

memo
このレシピの生い立ち
フレンチトーストも考えましたが、牛乳が少ない方が良い事と、あまりベチャベチャした感じにしたくなかったので。どちらかというと、ホットサンドに似ています。

お弁当 サンドイッチピカタ

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このレシピの生い立ち
フレンチトーストも考えましたが、牛乳が少ない方が良い事と、あまりベチャベチャした感じにしたくなかったので。どちらかというと、ホットサンドに似ています。

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材料

  1. *ハムチーズピカタ* 2つ分
  2. 食パン 4枚(8枚切り)
  3. ハムスライスチーズ 各2枚
  4. *衣*
  5. 粉チーズ 大3
  6. 1個
  7. ★かぼちゃのチーズ焼き★
  8. かぼちゃ 2~3切れ
  9. とろけるチーズ
  10. ナゲット(冷凍) 2個
  11. ウィンナー 1本
  12. 1個

作り方

  1. 1

    ピカタを作る。パンにハムとスライスチーズぐっと押してくっつける。溶き卵をつけてフライパンにバターorマーガリンをひき、よく押さえながらフレンチトースト風に焼く。半分に切ってできあがり。

  2. 2

    ピカタ(伊:piccata)とは・・・イタリア料理のひとつ。ピッカータとも言います♪

  3. 3

    食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものです

  4. 4

    かぼちゃのチーズは小さいカップ(陶器)に入れて、トースターで焼きました。

  5. 5

    ナゲットは油で揚げます。ブロッコリートウィンナーを一緒にボイルします。

コツ・ポイント

冷凍の食パンでピカタにしてみました。中身は総菜、コロッケや唐揚げなどでも良いです。私はコロッケが好きです♪ フレンチトーストも考えましたが、牛乳が少ない方が良い事と、あまりベチャベチャした感じにしたくなかったのです。ランチにおススメ♪

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***KITSCH☆Dining***へようこそ♪ 独身時代のお弁当作りから始めたcookpadですが現在では2児の母になりました・・・更に色々なお料理に挑戦中ですღღღღお時間があったら日々の日記にも遊びにきてください♪ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫キッチュのお勉強http://ameblo.jp/kiichu/
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