厚揚げと小松菜の煮浸し
monemaruku @cook_40018669
momocoさんのレシピを参考に作りましたφ(.. )さっぱりしているけどコクがありとってもおいしかったです！
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に家にあるもので作りましたv(^o^)
厚揚げと小松菜の煮浸し
momocoさんのレシピを参考に作りましたφ(.. )さっぱりしているけどコクがありとってもおいしかったです！
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に家にあるもので作りましたv(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、さいの目に切ります。ホタテは半分に切ります。
-
- 2
小松菜は水洗いし、塩少々を入れた熱湯でゆでます。水に取って粗熱が取れたら、水気を絞り根元を切り落とし、3cmの長さに切ります。
-
- 3
エリンギは半分の長さに切り、斜めに薄く切ります。にんじんは太めの千切りにします。
-
- 4
鍋にごま油を熱し、ニンニクを炒めて香りが立ったら【3】を入れて炒めます。
-
- 5
【4】に【1】の厚揚げとホタテを入れて混ぜ合わせ、だし汁と◎の調味料を入れて5･6分煮ます。
-
- 6
ボールに○の調味料を合わせます。
-
- 7
【5】に【2】と【6】を入れて、煮立ったら火を止めて、含め煮にします。
-
- 8
器に【7】の盛り付けて、上からごまをかけて出来上がりです！！
-
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426778
