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蟹とラディッシュの葉の味噌汁
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蟹とラディッシュの葉の味噌汁-レシピのメイン写真

蟹とラディッシュの葉の味噌汁

toppy1
toppy1 @cook_40028223

蟹を捌くのが手間ですねぇ~。ラディッシュの葉は、かぶの葉でも、大根の葉でも良いでしょう♪ 主人が、大変、気に入って食べていました☆
このレシピの生い立ち
蟹とラディッシュの葉もあったので。

蟹を捌くのが手間ですねぇ~。ラディッシュの葉は、かぶの葉でも、大根の葉でも良いでしょう♪ 主人が、大変、気に入って食べていました☆
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蟹とラディッシュの葉もあったので。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223

蟹を捌くのが手間ですねぇ~。ラディッシュの葉は、かぶの葉でも、大根の葉でも良いでしょう♪ 主人が、大変、気に入って食べていました☆
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蟹とラディッシュの葉もあったので。

蟹を捌くのが手間ですねぇ~。ラディッシュの葉は、かぶの葉でも、大根の葉でも良いでしょう♪ 主人が、大変、気に入って食べていました☆
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材料

  • 蟹
  • ラディッシュの葉
  • 味噌
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作り方

  1. 1

    蟹をゆで、捌いて身を取り出しておく。

  2. 2

    1の煮汁に、水洗いし、食べやすく切ったラディッシュの葉を加え、軽く煮る。

  3. 3

    味噌を加え、1で取り出した蟹の身を加え出来上がり。

コツ・ポイント

蟹をゆでたら、1回冷まし、もう一度、身を取り出した殻だけで、もう一度似ると味がよく出ます。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2006/11/08 12:38に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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