サツマイモの皮を厚めにむいて、適当な大きさに切り、水にさらしてから耐熱容器に入れてラップをし、５分ほど加熱。切り餅を加えて、さらに３分ほど加熱します。

砂糖を加え（甘いのが好みなら、もっと多く加えてください）、すりこ木でついて、餅とサツマイモをあわせます。子どもがやりたがりますが、熱いので、気をつけて。

皿に片栗粉を敷き、できあがった餅を流します。好みの大きさにまるめて、いただくときに黒蜜をかけます。