クリームチーズは室温に戻して軟らかくし、砂糖を加えて混ぜる。

残りの材料を混ぜ合わせる。

３回こす。

器に注ぐ。

深めのフライパンに器を並べて熱湯を注ぐ。
ふたをして弱火で５分。

表面が少し固まったら火を止めて１０分待つ。

ふたを外して放置する。

器に触れるくらい冷めたら、冷蔵庫で冷やす。