おからはフライパンで炒って水分を飛ばしたものを使用。オーブンを180℃で温めておく。アーモンドは荒く刻む。

ボウルに卵とハチミツをいれ、泡だて器でもったりするくらい混ぜる。

ホットケーキミックス、おから、アーモンドを混ぜる。かなりゆるゆるの生地です。

オーブンシートを敷いた鉄板に、スプーンで落として、２０～３０分焼く。

焼き時間を短めにすると温かいうちはケーキのようにふわふわです☆焦げやすいので温度を下げて長めに焼くとサクっとなります。