ボウルに卵を割りいれ、混ぜる。コンデンスミルクを入れて、しっかり混ぜたら、生クリーム、牛乳を少しずつ入れていく（混ぜる手は止めないように）

電子レンジにカップを並べて２分加熱。様子を見て３０秒追加加熱。その後はカップの大きさ、量によって変わってくるので２０～３０秒単位で加熱を続ける。うちの場合は３分３０秒程度でいい感じです。

ベトナムでは冷たくして食べますが、この季節、チンしてできたてを食べるのも美味しいです！(彼はホットがお気に入り♪）カラメルを作ってかけてもいいのですが、今日はプチシェフさんの黒糖きゃらめるそーすでいただきました。