＜おろしポン酢＞温めたから揚げに、大根おろし（あればあさつきなども）をのせ、ポン酢をかけます。

＜みぞれ煮＞小鍋でだし汁120ml、砂糖大1/2、みりん大1、しょうゆ大1 1/2を温めます。から揚げを加え煮、最後に大根おろし１／４本分を加え、一煮立ちさせます。器に盛り、あさつきを散らします。

＜ネギソース＞酢大３、醤油大２、はちみつ大１、ごま油大１、みじん切りの長ネギ１本を混ぜソースを作ります。温めたから揚げの上にたっぷりかけて頂きます。

＜はちみつソース＞フライパンにはちみつ大２、水３／４カップ、砕いたコンソメ１コ、酒大１、醤油大１、片栗粉大２／３を入れてとろみがつくまで煮、温めた唐揚げ、ごまを加えてからめます。

＜チリソース＞温めたから揚げに、チリソースをからめ、お好みでマヨネーズをかけて頂きます。