レンジで出来た～♪お赤飯
リカミント @cook_40022517
レンジってとっても便利～♪下準備さえしっかりしておけば、綺麗に、しかも美味しく短時間でお赤飯が出来ちゃんだも～んd(*⌒▽⌒*)b
このレシピの生い立ち
この前レンジで中華おこわが美味しくできたので、お赤飯にも挑戦してみました＾＾
レンジで出来た～♪お赤飯
レンジってとっても便利～♪下準備さえしっかりしておけば、綺麗に、しかも美味しく短時間でお赤飯が出来ちゃんだも～んd(*⌒▽⌒*)b
このレシピの生い立ち
この前レンジで中華おこわが美味しくできたので、お赤飯にも挑戦してみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は、サッと洗って水に３時間くらい浸けておく。
小豆も同様に水に浸けておく。 - 2
鍋に小豆とタップリの水を入れ、中火にかけ沸騰したら、弱火にして１５分煮る。一度茹でこぼして、もう一度タップリの水を注ぎ中火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
小豆を茹で汁からあげ、茹で汁はとっておく。 - 3
深めの耐熱容器に、水を切ったもち米を入れ、その上に小豆を入れる。
小豆の茹で汁を注ぎ、３０分置いておく。 - 4
ラップをして７００ｗで１０分かける。一旦取り出し、全体を混ぜる。もう一度ラップをして更に５分かける。
- 5
全体をもう一度混ぜたら出来上がり～♪
器に盛り付けて、黒ゴマ塩をふりかけたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
７００ｗ以外のレンジでも出来ます。時間を増減して様子を見ながらやってみてくださいね～＾＾
茹で汁が３００ｃｃ以下しかない場合は、水を足して下さい！
つくれぽ
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