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じゃがいもと大根の含め煮
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じゃがいもと大根の含め煮-レシピのメイン写真

じゃがいもと大根の含め煮

ユーロン
ユーロン @Yuron12

じゃがいもやほかの野菜が柔らかく。優しい味です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 大根 20g
  • にんじん 20g
  • しいたけ 2枚
  • さつま揚げやちくわ 2枚
  • だし汁 150cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大にする。
    大根、にんじんは拍子切りにする。

  2. 2

    しいたけはもどしてそぎ切りにする。
    さつま揚げは一口大にする。

  3. 3

    鍋に油をひき、①,②を炒める。

  4. 4

    油がまわったら、だし汁、調味料を加えて、煮詰める。

  5. 5

    火から下ろして味をふくませる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/10/16 06:50に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

大根 しいたけ にんじん さつま揚げ じゃがいも 酒 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428535
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