シンプルなのに◎和風トマトサラダ

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

無駄を一切省いたシンプルな和風サラダです。
シンプルがゆえに素材の味がいきる(?)さっぱりサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
いつものマリネ液を和風にしてみました。

シンプルなのに◎和風トマトサラダ

無駄を一切省いたシンプルな和風サラダです。
シンプルがゆえに素材の味がいきる(?)さっぱりサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
いつものマリネ液を和風にしてみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. わかめ 適量
  4. ☆だし汁 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. 大さじ3

作り方

  1. 1

    とまとは湯むきし、6等分くらいに切り冷やしておきます。
    玉ねぎは薄くスライスして水に放ちます。わかめは戻して一口大にきります。

  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れて煮立て、冷めたらお酢を加えて和風だしを作ります。

  3. 3

    お皿にトマトを盛り、水分をしぼった玉ねぎ、わかめをのせ、上から②のおだしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

和風だしも冷やしてくださいね

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はっちえもん
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大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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