サンマの煮付け

Name: サンマの煮付け
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンマ ４尾; 酒 １／２カップ; 水 １／２カップ; 生姜（スライス） 少々; みりん 大さじ２; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ１

塩焼きに飽きたら、煮付けはいかが？甘めに仕上げてるので、お好みで砂糖は入れなくても大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた秋刀魚の煮付け。
母の味を思い出しながら作ってみました。

材料

・圧力鍋で煮れば、骨まで柔らかくいただけます。その際、水は少なめにしてみてくださいね。
　
・時々煮汁をすくってかけてあげると、まんべんなく味が行き渡ります。

ゆな☆ @cook_40020649

2006/11/10 17:05に公開

小６と小５の男の子を持つ、働くママです。ゆるゆるやってますが、どうぞよろしくお願いします。ブログは毎日更新中！！　⇒　　http://ameblo.jp/yuna-kitchen/　　

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