ボウルにクリームチーズを泡だて器でポマート状にする。やわらかくしたバターをいてる。砂糖Ａもいれてよく合わせる。卵黄も入れて、よく合わせる。そして、プリンも合わせる。薄力粉は　粉がなくなればＯＫ。

別のボウルでメレンゲを作ります。　まずは、卵白だけを後が残るくらいまでたててから、砂糖Ｂの半量をいれ、さらに立てる。そして残りを２回くらいに分けて入れて　立てる。ピンと角がたつくらいにしっかりとしたメレンゲです。

①にメレンゲを半分いれて　しっかりあわせます。残りも全部いれて　泡をつぶさないように丁寧にあわせます。

荒熱が取れるまで　型から出さないように。型から　出す時は慎重に。そのままでもおいしく食べれます。冷やしてもＯＫです。