甘い☆蕪（かぶ）と舞茸の味噌汁

Name: 甘い☆蕪（かぶ）と舞茸の味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕪（かぶ） ３～４個; 舞茸 ２分の１袋; 貝割れ大根 少々; 合わせ味噌（赤味噌でも白味噌でもOK） ５０ｇ前後お好みで; だし汁 ９００ｃｃ程度

お味噌汁に入れると、蕪はとても甘く感じるので、昔から大好きなお味噌汁の具ですヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
実家で蕪のお味噌汁が好きだったので、、今でもよく作ります=*＾-＾*=

材料

４人分

1

蕪は皮むき１ｃｍ程度の幅で切る。舞茸は手で裂く。だし汁を煮立てて、蕪を煮る。沸騰したら火を弱めてアクを捨てる。舞茸も入れて煮る。味噌をだし汁で溶きながら入れる。完全に味噌が溶けたら火を止める。
2
器に入れたら貝割れ大根をのせる。出来上がりです(。^_・)ノ
3

特にありませんが、蕪が柔らかく煮えてから、味噌を入れて下さいね。味噌を入れたら沸騰させずにお願いします｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡風味が飛んでしまいますので☆

キョク @miyumedesu

2006/10/30 04:53に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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