ビックリ超簡単！ポテトサラダ
かよねぇ @cook_40028292
材料を混ぜるだけで出来ちゃう。
1品足りないな、と思った時にでも、ビックリするほどお手軽ですぐ出来ます。
優しいお味のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
たまたまカッテージチーズが余っていたので、使ってみたら、とてもよい酸味付けになり、思いがけずいい自分の味に出会えました。粒マスタードも酸味になり、ビネガーを使わなくてもいい感じ。更にカロリー低めでヘルシー。
ビックリ超簡単！ポテトサラダ
材料を混ぜるだけで出来ちゃう。
1品足りないな、と思った時にでも、ビックリするほどお手軽ですぐ出来ます。
優しいお味のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
たまたまカッテージチーズが余っていたので、使ってみたら、とてもよい酸味付けになり、思いがけずいい自分の味に出会えました。粒マスタードも酸味になり、ビネガーを使わなくてもいい感じ。更にカロリー低めでヘルシー。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗って皮ごとラップにくるみ、1個につき4分ほどチンする。(2個なら8分)
- 2
きゅうりは輪切りにし、塩を振って10分ほど置き、水気を絞る。
- 3
チンしたジャガイモもを熱いうちに布巾などを使って皮をむく。火傷しないように気をつけて。
- 4
スプーンやフォークを使って、ジャガイモをボールの中でつぶします。ちょっと形が残るくらいにつぶしたほうが美味しいです。
- 5
4のボールに2のきゅうり、カッテージチーズ、粒マスタード、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 6
できあがり！
- 7
サツマイモでも試してみました。これまたいけますよ♪
-
コツ・ポイント
上に紹介したように、サツマイモにも応用できます。
サツマイモのほうには、ニンジンの塩もみも入れてみたところ、なかなか良かったです。
お好きな野菜や具材を入れてみても良いと思います。
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