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とろろ汁

ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596

超簡単にとろろ汁が出来ちゃいます。
ほんとは、手間隙がかかるんだけどね~
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超簡単にとろろ汁が出来ちゃいます。
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材料

4人分
  • 長芋 2分の1
  • だし汁 800cc
  • 淡口醤油 好みの味で適量
  • 酒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ①長芋の皮をむく。ボールに水をいれ、酢を適量入れ、①をしばらく漬けておく。(5分ほど)

  2. 2

    ②だし汁を用意する。
    市販のだしパックを使うと超簡単。
    適当に味をつけておく。

  3. 3

    ①の長芋をすりおろす。おろした長芋の中に②のだし汁を少しずつ、少しずつ加えながら混ぜる。
    食べる時に中火で温める。

コツ・ポイント

混ぜるときは、あせらずにゆっくりと。
青海苔を散らしていただくと、きっとおいしいと思います。

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ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596
2006/10/25 15:19に公開
お仕事もってるお母さんのお役に立つかも?超手抜きレシピの紹介です。
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このレシピのキーワード

汁 酒 山芋

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