餃子の皮でちび春巻き★カレーマヨちくわ
すがみほ @cook_40028220
✿餃子の皮で、ちび春巻きを作りました。簡単だし、冷凍できるので、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
知人に、ちくわと長ネギ、カレー粉、チーズの春巻きを以前教えてもらい、作るたびにこれが大好評。今回春巻きの皮がなかったので餃子の皮で、味もアレンジして作りました。06年12月20日、3度目の話題入りをさせていただきました。
餃子の皮でちび春巻き★カレーマヨちくわ
✿餃子の皮で、ちび春巻きを作りました。簡単だし、冷凍できるので、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
知人に、ちくわと長ネギ、カレー粉、チーズの春巻きを以前教えてもらい、作るたびにこれが大好評。今回春巻きの皮がなかったので餃子の皮で、味もアレンジして作りました。06年12月20日、3度目の話題入りをさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、塩コショウ、マヨネーズ、醤油、カレー粉と混ぜ合わせておく。
- 2
ちくわは１本を4等分にし、更に縦に2等分する。（1本を８個に、２本で16個）。
- 3
餃子の皮に、ちくわをのせ、１のたれをくぼみにのせる。まず上下を内側に折り、水をつけ、箱を包装するイメージで、両側を折る。
多めに油をしいたフライパンで、焼く。
コツ・ポイント
5本入り1袋くらいのちくわを使います。立派なのはやっぱり餃子の皮で包みきれないので…。包む時は、箱をラッピングするイメージです。または普通の餃子包みでもいいと思います。ちっちゃいから、揚げるのも気がひけて、多目の油で焼きました。
※なつみゅうさんが、ちくわも刻んで包んだら、つつみやすかったそうです。味もよりなじんでおいしそう♪ぜひお試し下さい！
つくれぽ
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