手をいっさい汚さず本格から揚げ～♪
子ぎつねヘレン @cook_40026823
し～っかり味の染み込んだサクサクジューシーなから揚げです♪
このレシピの生い立ち
今日の彼氏の中華シリーズの最後のおつまみ・・・
手をいっさい汚さず本格から揚げ～♪
し～っかり味の染み込んだサクサクジューシーなから揚げです♪
このレシピの生い立ち
今日の彼氏の中華シリーズの最後のおつまみ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の皮の部分はフォークで数ヶ所刺しておく。☆の材料をナイロン袋に入れ混ぜ合わせ鶏肉を入れ縛って揉み込む。
-
- 2
そのまま冷蔵庫で数時間～1日おいて時々ナイロン袋の位置を置き換えて鶏肉にまんべんなくタレが染み込むようにする。
- 3
片栗粉適量をナイロン袋に直接入れ揉み込む(たれが多い場合は少し捨てる）
-
- 4
あとはカラッと揚げるだけ(＾＾)ナイロン袋はそのままポイ♪
コツ・ポイント
片栗粉をねっとりするくらいにタレとからます方が油が汚れません！鶏肉についてる細切りしたにんにくやしょうがも私は一緒に揚げて食べてしまいます♪長く漬け込むのがポイント！ごま油とハチミツがお肉を柔らかくしてくれます！
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