シュワシュワ☆ヘルシーかぼちゃのスフレ
ふうかのまま @cook_40027156
ターンテーブルのオーブンレンジでもつくれます。
ノンオイルでヘルシー
＼(*^o^*)／
このレシピの生い立ち
家にパウンド型しかなかったので・・・
コーンスターチがなかったので片栗粉で代用しました。
シュワシュワ☆ヘルシーかぼちゃのスフレ
ターンテーブルのオーブンレンジでもつくれます。
ノンオイルでヘルシー
＼(*^o^*)／
このレシピの生い立ち
家にパウンド型しかなかったので・・・
コーンスターチがなかったので片栗粉で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは茹でて（レンジでも）マッシュしておく。
卵は卵黄と卵白に分ける。 - 2
かぼちゃ、牛乳、砂糖、卵黄をよくまぜ、片栗粉をふるい入れる。
- 3
卵白を硬めに泡立て、１/３量をかぼちゃ生地にいれよくまぜる。（泡はつぶれても大丈夫）
-
- 4
残りの卵白のボールに生地をもどし、泡をつぶさないように、切るように混ぜる。
-
- 5
生地を型に流しいれる。
-
- 6
ターンテーブルに５mmほどお湯をはる。（少しのお湯でも蒸し焼きができます）！！こぼさないよう注意してね！！
-
- 7
オーブンで１６０℃、４０分焼く。 σ(TεT;)こんなに割れちゃいました。オーブンから出すと少しチヂミます。
-
コツ・ポイント
泡をなるべくつぶさないように切るように手早くまぜてくださいね(^.^)
やわらかいので、あら熱がとれるまでは、型にいれたままにしてください。
型は１００均のです。
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