家庭で気軽にバウムクーヘン
材料を合わせて気軽に焼けるバウムクーヘン！家庭の味ながらもサクサクしっとり。
このレシピの生い立ち
ワタシ（またはワタシタチ夫婦）の間で、バウムクーヘンではダントツ１位の
「 クラブハリエ」のようなお店の味を出すことは出来ませんが（汗）、
あのような芸術的な年輪の形を作ることも出来ませんが（汗）、
材料を合わせて気軽に焼けるバウムクーヘン！家庭の味ながらもサクサクしっとり。
夫と共においしいね～と言いながら美味しく頂きました（ほくほく）
家庭で気軽にバウムクーヘン
材料を合わせて気軽に焼けるバウムクーヘン！家庭の味ながらもサクサクしっとり。
このレシピの生い立ち
ワタシ（またはワタシタチ夫婦）の間で、バウムクーヘンではダントツ１位の
「 クラブハリエ」のようなお店の味を出すことは出来ませんが（汗）、
あのような芸術的な年輪の形を作ることも出来ませんが（汗）、
材料を合わせて気軽に焼けるバウムクーヘン！家庭の味ながらもサクサクしっとり。
夫と共においしいね～と言いながら美味しく頂きました（ほくほく）
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は（上記３つの材料）合わせてふるっておく。
バターをクリーム状に泡立てて、砂糖、卵黄の順に混ぜていく。
まとまれば粉類を振るいいれて、粉っぽさがなくなるまで空気を含ませるように大きく混ぜる。 - 2
卵白に砂糖を3回に分け入れながらメレンゲを作る。
- 3
１の生地にメレンゲをひとすくい入れて混ぜ合わせ、残りのメレンゲを入れてさっと混ぜ合わせる。
- 4
ホットプレートで生地（おたまで１すくい！）を薄～くのばし、表面が乾いてきたらひっくり返して、きつね色になった生地の上に、生地を重ねるように焼いて…これを延々と繰り返して焼く。
- 5
四方の端を切り落として適当な大きさに切りそろえる。以上！
コツ・ポイント
体験談ですが（笑）生焼けのまま焼き重ねていくと「べちゃっ」となりますので注意です
つくれぽ
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