＊＊準備＊＊
ニンニクをスライスして、爪楊枝で中の芯を取っておく。
鷹の爪も輪切りにして中の種を取っておく。

パスタを、1％の塩を入れた熱湯で茹でてる間、チンゲン菜を一口大に切っておく。

パスタを茹でる。
パスタを茹でる茹で時間は、少々少なめで。（７分の茹で時間なら、5分くらい。芯が残るアルデンテより硬めで。）

フライパンの火をつける前に、ニンニクと多めのオリーブオイルを入れて弱火で、じっくり炒めていく。香りがたってきたら、唐辛子を入れる。
唐辛子はすぐ焦げてしまうので、すぐにパセリを入れる。

４に、手早くチンゲン菜の芯から入れて、シーチキン、チンゲン菜の葉を入れて、炒める。

材料に火が通ってきたら、パスタの茹で汁を入れて、塩加減をみる。

6に、茹で上がったパスタを入れて、こしょうを振る。

お皿にもって、オリーブオイルをまわしかけたら、できあがり～