大根の味噌きんぴら

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大根としいたけを味噌できんぴらにしました(^-^)大葉がとっても合います!!簡単に作れてとてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので作りました(^-^)

大根の味噌きんぴら

大根としいたけを味噌できんぴらにしました(^-^)大葉がとっても合います!!簡単に作れてとてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので作りました(^-^)

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材料

2人分
  1. 大根 1/4ぽん
  2. しいたけ 4こ
  3. 大葉 10まい
  4. 鷹のつめ(小口切り) 1ぽん
  5. ごま てきりょう
  6. (調味料)
  7. おおさじ1ぱい
  8. 砂糖 こさじ1/2ぱい
  9. 味噌 おおさじ1ぱい
  10. しょうゆ こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    大根は4~5cm長さの拍子切りにして。しいたけは2・3mm幅にスライスします。フライパンにごま油を熱し、鷹のつめ、大根、しいたけを炒めます。

  2. 2

    【1】に調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせます。

  3. 3

    器に【2】を盛り付けて、大葉の千切りを上にのせて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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