鰻とニラと春雨の炒めもの

鰻とニラと春雨の炒めもの-レシピのメイン写真

鰻とニラと春雨の炒めもの

まきぞー @cook_40028501

鰻のかばやきを使った簡単いためものです。
時々、ふと鰻って食べたくなりますよね。
このレシピの生い立ち
夫が魚の料理本を見ていて、これが食べたいと言ったため。
少し甘めにアレンジしました。
かばやきのタレの風味も残っていておいしかったです。

鰻のかばやきを使った簡単いためものです。
時々、ふと鰻って食べたくなりますよね。
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夫が魚の料理本を見ていて、これが食べたいと言ったため。
少し甘めにアレンジしました。
かばやきのタレの風味も残っていておいしかったです。

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まきぞー @cook_40028501

鰻のかばやきを使った簡単いためものです。
時々、ふと鰻って食べたくなりますよね。
このレシピの生い立ち
夫が魚の料理本を見ていて、これが食べたいと言ったため。
少し甘めにアレンジしました。
かばやきのタレの風味も残っていておいしかったです。

鰻のかばやきを使った簡単いためものです。
時々、ふと鰻って食べたくなりますよね。
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夫が魚の料理本を見ていて、これが食べたいと言ったため。
少し甘めにアレンジしました。
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材料

2人分

鰻（かばやき）１本
ニラ半束～１束
春雨 50g
生姜適宜
油大さじ１
■水大さじ１　1/2
■しょうゆ大さじ１　1/2
■みりん大さじ１
■砂糖大さじ1/2
■酒大さじ1/2

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作り方

1
うなぎは1ｃｍ幅くらいに、ニラは5cmくらいに切る。
2
はるさめは、熱湯で２～３分ゆでて、5cmくらいにざく切り。
3
フライパンに油を熱し、１と２を入れて炒め、■の調味料を加えて、強火で手早く炒める。
4
生姜をトッピングしてできあがり。

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まきぞー @cook_40028501

2006/11/10 02:17に公開

現在ハワイ在住。こちらでは、和食やアジア料理が多いので、白人の夫も幅広くいろんなものを食べます。アメリカ料理も時々作るけど、やっぱり落ち着くのはCookpadのレシピ。こちらにある材料でアレンジしつつ、これからも活用させていただきます☆

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このレシピのキーワード

炒めものニラ春雨うなぎ酒しょうが

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