豚肉とキノコたっぷりの和風パスタ

きつねほし★ @cook_40301547
豚肉とキノコ達の旨味でコクが出る美味しいパスタ!キノコはお好みで入れてみてね。
バター醤油のきのこパスタ→ ID:24389308
豚肉とキノコたっぷりの和風パスタ
豚肉とキノコ達の旨味でコクが出る美味しいパスタ!キノコはお好みで入れてみてね。
バター醤油のきのこパスタ→ ID:24389308
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを半分に折って茹でる。規定の-1分で。一緒にきくらげも茹でよう。
- 2
パスタは沸騰したらシンクに置いて蓋をしておくとワンコンロで調理できて、ガスの節約にもなります。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ、豚肉を広げて両面焼く。
- 4
キノコ類を千切って入れて肉と上下を入れ替える。エリンギは縦に割いたり横に切ったりすると食感が変わって楽しい。
- 5
パスタの茹で汁と★を入れて、蓋をして1分ほど蒸らす。オリーブオイルが乳化して美味しくなります。キクラゲはここで入れる!
- 6
茹で上がったパスタを混ぜて1分ほど汁を吸わせます。
- 7
盛り付けて完成!粉チーズをかけるとさらにコクが出て美味しくなります!
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