ふわふわ卵のﾄﾏﾄ炒め

Name: ふわふわ卵のﾄﾏﾄ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２つ; トマト ３個; パセリ 適量; 粉末和風だし 少１; オリーブオイル 大１．５

ちーろび @cook_40025450

彩りきれいで簡単。あと一品というときに☆

このレシピの生い立ち
トマトを安く買ったのはいいけど、硬くて。。。ｻﾗﾀﾞだと美味しくなかったので炒めました☆
絶品！！

彩りきれいで簡単。あと一品というときに☆

このレシピの生い立ち
トマトを安く買ったのはいいけど、硬くて。。。ｻﾗﾀﾞだと美味しくなかったので炒めました☆
絶品！！

ふわふわ卵のﾄﾏﾄ炒め

ちーろび @cook_40025450

彩りきれいで簡単。あと一品というときに☆

このレシピの生い立ち
トマトを安く買ったのはいいけど、硬くて。。。ｻﾗﾀﾞだと美味しくなかったので炒めました☆
絶品！！

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トマトを安く買ったのはいいけど、硬くて。。。ｻﾗﾀﾞだと美味しくなかったので炒めました☆
絶品！！

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材料

２人分

卵２つ
トマト３個
パセリ適量
粉末和風だし少１
オリーブオイル大１．５

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱してからざく切りにしたトマトを入れて炒めます。
水気が出てきたところで和風だしを入れてさらに炒める。
2

卵を２つそのままトマトの上に割りいれて、少し固まるまでぐつぐつ放置。少しずつ崩していきます。
3

少しだけ固まる寸前でお皿に。余熱でいい感じに固まります♪
パセリをふって出来上がりです☆

コツ・ポイント

卵は、溶かないで割りいれてください☆
白いところと黄色いところが絶妙です♪

すぐに混ぜず、少し固まったら崩す感じがいいと思います。
ツナを入れるとメインにもなりますよ☆

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つくれぽ

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ちーろび @cook_40025450

2006/10/30 00:29に公開

南の島と料理が大好き！簡単・安い・うまいの３拍子が揃ってないとイヤです(　･ิω･ิ)手抜きなんだけど抜群においしい料理が大好き☆分量はほぼ目分量なのでアバウトなところもありますｗ最近はアボカドｌｏｖｅ♡

このレシピのキーワード

炒めものトマト卵

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