鶏肉団子のそぼろあえ★を作成します。
鳥ひき肉で★をあわせて団子を作成します。

鍋に出し汁を入れて、団子を入れます。一緒にお野菜もいれましょ。灰汁を取りながら煮ます。

煮てる間に、鶏そぼろあんかけを作成します。煮えたらあんかけをかけて出来上がり。

肉味噌は冷凍保存してあります。左の灰色の物が肉巻きゴーやです。唐揚げの様に作ってあります。