鶏肉→細かめに切る。
玉ネギ、赤ピーマン→薄切りに　にんにく→みじん切り　唐辛子はペーストがあればそのまま　輪唐辛子でも可　タイの唐辛子なら　ナイスですねぇ～

油を熱くしにんにく、唐辛子を炒め香りをだす。
鶏肉　玉ネギを炒めて　ナンプラー、砂糖を入れる
馴染んだら赤ピーマン、カピ　チキンスープの素　水を加えよく混ぜる

ぐつぐつと文句を言ったらバジルを投入。。
ご飯にかけて食べる。
のけぞりながらうまい！と言う。

半熟の目玉焼きをのせてくずしながら食べると　
　目がハートになる。