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サクサク卵焼き
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サクサク卵焼き-レシピのメイン写真

サクサク卵焼き

Mei-mei
Mei-mei @cook_40028541

たまには違った触感を楽しんでみませんか?

このレシピの生い立ち
蕪と胡瓜の梅ネバサラダ(ID17434018)で残ったトロロをお弁当用の卵焼きに混ぜ込んでみました。でも、お弁当用というよりは、酒の肴っぽい仕上がりになってしまったかも・・・

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材料

2人分
  • 卵 3個(Lサイズ)
  • トロロ(粗めにおろしたもの) 120cc位
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 薄口醤油 少々
  • 牛乳 小さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割りいれ、調味料を混ぜ、ときほぐす。

  2. 2

    1にトロロを加え、さっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    あとは普通に卵焼きを焼く要領でOKです。

コツ・ポイント

普通のなめらかなトロロを混ぜ込めば、また違った触感が楽しめると思います。

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Mei-mei
Mei-mei @cook_40028541
2005/06/21 15:17に公開
食べること、飲むことがとにかく大好き!来るものは拒まず、去るものは追いかけてでも食べます(笑)ただし作るほうは、結婚1年たってもまだまだ「若葉マーク」が外せない修行の身・・・。
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このレシピのキーワード

卵焼き とろろ 牛乳 卵

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