ゲソのちぢみ

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このレシピの生い立ち
ゲソがあまっていたから

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材料

2人分
  1. 小麦粉 適量
  2. 適量
  3. かつおだし(顆粒) 1/2袋
  4. にら 2束
  5. ゲソ イカ1パイ分
  6. ごま いっぱい

作り方

  1. 1

    小麦粉と水、かりゅうだしをいれてクレープ生地より少しかたいめに生地をつくる。

  2. 2

    そこにざくぎりにしたニラ、げそ、ごまをいれよくまぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を多いめにいれ、両面をこんがり焼けばできあがり!

コツ・ポイント

つけだれはしょうゆ、酢、ラー油をお好みの分量でまぜてください。

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