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表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ
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表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ-レシピのメイン写真

表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使っています!
 厚めに焼き易い生地になっているので、薄めに量を焼くには、向きません。
 規定の牛乳量で作った生地よりも扱い易い気もします。
このレシピの生い立ち
 普段、直ぐなくなるからと安い時にヨーグルトを大量買い!そういう時に限って家族はあまり食べなかったり…
 なので、ヨーグルトの消費策として。

 牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使っています!
 厚めに焼き易い生地になっているので、薄めに量を焼くには、向きません。
 規定の牛乳量で作った生地よりも扱い易い気もします。
このレシピの生い立ち
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 なので、ヨーグルトの消費策として。

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表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使っています!
 厚めに焼き易い生地になっているので、薄めに量を焼くには、向きません。
 規定の牛乳量で作った生地よりも扱い易い気もします。
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 普段、直ぐなくなるからと安い時にヨーグルトを大量買い!そういう時に限って家族はあまり食べなかったり…
 なので、ヨーグルトの消費策として。

 牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使っています!
 厚めに焼き易い生地になっているので、薄めに量を焼くには、向きません。
 規定の牛乳量で作った生地よりも扱い易い気もします。
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材料

3~4枚分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • プレーンヨーグルト 200g
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作り方

  1. 1

     ボウルに卵を溶き解し、プレーンヨーグルトを加え混ぜる。

    • 表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

     ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。(1度に加えず、2~3回に分けて加えた方が混ぜ易いです。)

    • 表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

     フライパンを熱し、薄く油を敷き、濡れ布巾の上で少し冷ましてから生地を流し、ホットケーキを焼くのと同じ要領で焼く。

    • 表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

 厚めに焼きたい時は、片面を焼き、返す直前に円を書く(中央部をあけておく)ように生地を厚くします。(このやり方で厚めに焼くと4枚分の生地で焼けるのは3枚位になります。)
 某裏技番組でも紹介されていたようですが、この焼き方とは小学校以来のお付き合いです☆

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Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968
2005/06/23 05:18に公開
 ニックネームをついローマ字表記にしてしまった事を今更ながらに後悔している、みつきです。本当は漢字ですが、一発で正しく読める方が殆どいないので、ひらがなで… …キッチン名は変えられるようですが、ニックネームの変更は不可のようですね…
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このレシピのキーワード

パンケーキ 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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