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冷やし中華のタレ
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冷やし中華のタレ-レシピのメイン写真

冷やし中華のタレ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

このタレがあればタレつき冷やし中華セットを買わなくてもよい。
このレシピの生い立ち
タレつき2食入り250円、中華麺のみ5玉200円、さぁ、どっちを買う?!

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材料

約4人分
  • 醤油 120cc
  • 酢 100cc(酸っぱいのニガテな人は80cc)
  • 砂糖 50g
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 湯 50cc
  • しょうがの絞り汁 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏がらスープの素を湯で溶く。これと残りの材料を全て合わせて冷蔵庫でキンと冷やす。

コツ・ポイント

酢の種類を変えれば風味も変わります。鶏がらスープのもとは味の素使用です。〝中華味〟やウェイパーなど塩分が多く入っているものを使用する場合は湯を150ccに増やして作りますが、出来上がりは5人分くらいになります。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2005/07/04 12:59に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 湯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430926
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