きゅうりを千切りにし、塩、砂糖でもんでおく。そうめんは１分半ゆでる。ゆであがったそうめんは氷水でしめておく。

しめたそうめんに醤油、ごま油をいれ和えておく。その上にコチュジャン、（おこのみでキムチの漬け汁をかける）きゅうりをのせてできあがり。まぜてたべてね。
そうそう一番上にたっぷりすりごまかけてください。