トマトのさっぱりカンタン冷パスタ
テンプテーション @cook_40028633
夏はトマト！さっぱりカンタン、おいしい冷パスタです。
このレシピの生い立ち
友人と立ち寄った店で7月限定メニューとあった冷パスタが美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました。（にんにく大好きなので、にんにくを効かせました）
トマトのさっぱりカンタン冷パスタ
夏はトマト！さっぱりカンタン、おいしい冷パスタです。
このレシピの生い立ち
友人と立ち寄った店で7月限定メニューとあった冷パスタが美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました。（にんにく大好きなので、にんにくを効かせました）
作り方
- 1
なべに熱したオリーブオイルに、みじん切りしたにんにくを入れて、焦げないよう中火で炒める
- 2
１にざく切りしたホールトマト缶のトマトと缶の汁をいれる。
- 3
２に●を入れて3分程煮る。
- 4
３のあら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 5
塩入りの熱湯でパスタを茹でる（通常より1分長め）。ゆであがったら冷水で洗い、冷蔵庫で冷やす。
- 6
冷えたトマトをざく切りし、４とパスタをあえた上にちらす
コツ・ポイント
冷やすこと♪ 調理自体は10分程度ですが、しっかり冷やす時間を計算に入れてください。
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