☆港式炒烏冬（香港風焼きうどん）☆
莉莉 @cook_40021809
焼きうどん食べたいときに、いつもソース付きのうどんを買っているが、今回は自分でソースをブレンドしてみて香港風の焼きうどんができました♪
☆港式炒烏冬（香港風焼きうどん）☆
焼きうどん食べたいときに、いつもソース付きのうどんを買っているが、今回は自分でソースをブレンドしてみて香港風の焼きうどんができました♪
作り方
- 1
豚肉は細切りにし、分量外の醤油で下味をつける。しめじとえのきは小房に分ける。★の調味料を合わせておく。
- 2
うどんは３０秒程度ゆで、ざるにあげて水気をきる。
- 3
フライパンを熱し、油をひき、豚肉・しめじ・えのき・もやしの順に炒めたらお皿に移す。
- 4
再び油をひいてうどんを入れ、少し炒めたら、（３）の具を入れてさらに炒める。
- 5
★を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
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