ウマウマ!たまごチャーハン

トットタン @cook_40028234
隠し味?のラー油がポイントになります( ゚▽゚)/
シンプルですがおいしいです♪♪
このレシピの生い立ち
彼氏が作ってくれた、たまごチャーハンにねぎを入れてアレンジ?して作りました。
ウマウマ!たまごチャーハン
隠し味?のラー油がポイントになります( ゚▽゚)/
シンプルですがおいしいです♪♪
このレシピの生い立ち
彼氏が作ってくれた、たまごチャーハンにねぎを入れてアレンジ?して作りました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにして、たまごは割って溶いておきましょう!このとき、ゴハンもボールに分量分よそっておくといいでしょう!!!
- 2
フライパンに油を適量ひき、長ネギを炒めて、お皿にあげておきましょう。
- 3
さあ、いよいよゴハンです。
フライパンに油をひき、あったまったら、溶きたまごを入れて、半分ぐらい火の通った所にゴハンを入れて、たまごを絡めながら炒めます。 - 4
ゴハンがパラパラになったら、先ほどの長ネギを入れて、塩・コショウ・味の素で味付けして味を調えます。味が決まったら、醤油を入れて全体に混ざるように炒めてください。
- 5
最後に、ラー油をお好みの量を入れて、さらに全体に絡めたら、出来上がりデス!!!
コツ・ポイント
ゴハンをパラパラにするには、たまごに完全に火が通る前にゴハンを入れて、ゴハンにたまごを絡めて炒めると、パラパラに出来ます!!
香りが欲しい時は、ごま油を使ってもおいしくできますよ^-^
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