ひじきは水で戻しておきます。ひき肉をこね、豆腐・ひじき・コーン・塩を少々ふって混ぜる。

油揚げは麺棒でコロコロと押して端に切り込みを入れて、１を詰める。

鍋に水３カップとＡを入れ、２も加えて３０分ほど煮て、お皿に盛り付け残りのスープに水溶き片栗粉でとろみをつけ上からかけてできあがり！